Jika bosan sarapan dengan roti, nasi goreng, bubur, atau telur rebus, coba oats. Selain enak, Menu Sarapan Oats juga baik untuk kesehatan, seperti membantu menjaga berat badan, mengontrol gula darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Kesibukan bisa membuat Anda melewatkan sarapan. Padahal, sarapan penting untuk mengisi energi setelah tidur malam agar Anda bisa lebih fokus dan tidak cepat lapar.
Meski begitu, memilih menu sarapan harus hati-hati. Sarapan tidak hanya mengenyangkan, tapi juga harus bergizi. Salah satu pilihan sarapan yang baik adalah oats utuh. Biji ini rendah kalori tapi kaya serat dan protein.
Alasan Menu Sarapan Oats Baik Dikonsumsi Setiap Hari
Biji-bijian yang memiliki nama latin Avena sativa ini mengandung beragam nutrisi yang baik untuk tubuh, meliputi vitamin B1, B3, B5, dan B6, folat, fosfor, magnesium, zat besi, seng, kalsium, kalium, mangan, protein, dan karbohidrat kompleks.
Sebenarnya, oats tidak hanya baik dikonsumsi saat sarapan, tetapi juga baik untuk dikonsumsi saat makan siang atau makan malam. Selain itu, oats juga baik untuk dikonsumsi setiap hari. Berikut ini adalah alasannya:
- Oats juga mengandung serat unik yang disebut beta-glucan. Serat ini mampu menstimulasi sistem kekebalan tubuh, mengurangi kolesterol jahat, melancarkan BAB dan mencegah terjadinya sembelit, serta meningkatkan pertumbuhan bakteri baik di saluran pencernaan.
- Menurut suatu penelitian, mengonsumsi makanan kaya serat, seperti oats, dapat membantu menjaga berat badan. Hal ini diduga karena kandungan serat dan protein dari oats akan dicerna lebih lambat, sehingga membuat tubuh merasa kenyang lebih lama.
- Kandungan antioksidan pada oats dipercaya mampu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan produksi oksida nitrat. Zat ini bisa membantu melebarkan pembuluh darah, sehingga tekanan darah menjadi berkurang dan aliran darah menjadi lebih lancar.
- Kendati mengandung karbohidrat, oats baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Biji-bijian ini memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga mampu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meski secara alami bebas gluten, kadang oats bisa saja terpapar gluten ketika dipanen atau diproses dengan alat yang sebelumnya dipakai untuk memroses biji-bijian lain yang mengandung protein ini. Jika Anda memiliki penyakit celiac atau alergi terhadap gluten, pilihlah produk oats yang telah disertifikasi bebas gluten.